重庆行知职业技术学校

重庆行知职业技术学校旅游酒店系

旅游与酒店系是重庆行知职业技术学校的一个重要分支，会计电算化、棋师（国际象棋教练员）、市场营销四个专业,分别开设有餐饮服务、前厅与客房服务、现代酒店管理、饮料酒水调制、艺术插花、主题宴会设计、茶艺服务、导游业务、市场营销策划、商品销售技巧、管理学、客户服务培训游戏、客户关系管理、经济学基础、公共关系等多门实训课程。拥有中餐厅服务实训室、色彩陈列室、客房实训室、酒吧服务与调酒实训室、茶艺实训室、形体训练室、模拟导游室、美容美发和形象设计室等多个实训场地。

旅游与酒店系始终坚持 “以服务为宗旨、以就业为导向、走产学研结合”的办学指导思想，立足地方经济和社会发展的需要，以培养高素质的技能和具有现代商人头脑的应用型人才为培养目标，始终坚持“以人为本”的教学理念，不断创新校企合作、工学结合的人才培养模式，大力推进“教学做”一体的教学方法改革，突出培养学生的职业道德、职业技能和综合素质。三产教研室拥有爱岗敬业、激情洋溢的教师队伍，总共人数17人，是一支拥有重庆市骨干教师、市区优秀教育工作者、高级技师在内的新型专业教师队伍。通过几年的专业建设，教师在科研上取得了一定成效。

旅游与酒店系与中国移动公司、中国联通公司、重庆碧桂园凤凰大酒店、重庆长安汽车有限公司、重庆龙湖地产发展有限公司等企业签定了顶岗实习协议。合作企业有计划，有合作教育组织，符合专业实践实习要求。可满足本专业学生进行校内外实训模拟实习训练、技能训练、校外顶岗实习、毕业实习、培训和职业技能鉴定需要，使学生在毕业离校之前就能得到全面真实地职业技能训练，实现理论教学与职业岗位培训零距离。